Σύμφωνα με έρευνα του WWF (World Wildlife Fund) Ελλάς που έγινε το 2018, η σπατάλη τροφίμων στην Ελλάδα εντοπίζεται κυρίως στα φρούτα (24,9%), στο μαγειρεμένο φαγητό (24,5%), στα λαχανικά (14,9%), στο ψωμί (13,6%) και στα γαλακτοκομικά προϊόντα (11,3%). Αυτό σημαίνει ότι κάθε Έλληνας και Ελληνίδα πετάει κάθε χρόνο: 7,4 κιλά φρούτων, 7,3 κιλά μαγειρεμένου φαγητού (εκ των οποίων 1,8 κιλά φαγητού το οποίο περιέχει κρέας ή ψάρι), 4,4 κιλά λαχανικών, 4,1 κιλά ψωμιού, 3,4 κιλά γαλακτοκομικών προϊόντων.

Το θέμα της σπατάλης τροφίμων συνδέεται άμεσα και με την κλιματική αλλαγή και την κατασπατάληση των πόρων του πλανήτη. Πιο συγκεκριμένα: Το 24-30% των εκπομπών του θερμοκηπίου οφείλονται παγκοσμίως στον τομέα της παραγωγής τροφίμων. Κατά 25% θα μειώνονταν οι εκπομπές των αερίων του θερμοκηπίου, εάν μειώναμε κατά 50% τα τρόφιμα που πηγαίνουν στα σκουπίδια. Το 70% έως 90% της παγκόσμιας αποψίλωσης προέρχεται από την επέκταση των γεωργικών εκτάσεων. 

Με μια άλλη ανάγνωση των στοιχείων και με την προϋπόθεση ότι αυτά είναι πραγματικά, οι άνθρωποι παράγουν τρόφιμα για πάνω από 9,7 δισεκατομμύρια άτομα (Elementa: Science of the Anthropocene - University of California), απορρίπτουν περί το 1/3 από αυτά και ταυτόχρονα αφήνουν ένα ποσοστό περί το 10,5% του παγκόσμιου πληθυσμού να πεινάει.

Σε μια επιστολή του ο αντιναζιστής συγγραφέας Heinrich Böll (Νόμπελ Λογοτεχνίας 1972), που είχε ζήσει την πείνα και τις στερήσεις στα μέτωπα του δευτέρου παγκοσμίου πολέμου και τη μεταπολεμική Γερμανία, διαμαρτύρονταν σ' έναν από τους γιούς του, τον Rene, όταν τον είδε να πετάει στα σκουπίδια φαγητό και ιδιαίτερα ψωμί. („Er brauchte Brot, Benzin und Zigaretten“, Gewerkschaft Erziehung und Wissenschaft, Bremen, 16.12.2017)

Πηγές:BBC, University of California,UN, WWF, OXFAM.